【西安香积厨餐饮管理】分享:香辣鲜美的香辣虾,在家也能做,外酥里嫩下酒下饭,天天吃都不腻
在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食,吃起来麻辣酥香,味道浓郁,很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃价格偏高,还是自己在家做更实惠。跟着我的步骤来,做出来的虾不仅香辣可口,更充分保留了虾的鲜味。
04月 17th, 2024 | 行业新闻Read More >
在饭店里我们经常能够吃到香辣虾这道美食,吃起来麻辣酥香,味道浓郁,很多人都喜欢吃。可是在饭店里吃价格偏高,还是自己在家做更实惠。跟着我的步骤来,做出来的虾不仅香辣可口,更充分保留了虾的鲜味。
1.小白菜摘洗干净,切细丝再稍微剁细一点。
菜疙瘩不挑食材,芥菜、菠菜、青菜等时蔬都可以用来制作,淳朴的陕西人极尽所能,赋予蔬菜和小麦等食材新的生命力,使其成为萦绕心间,颠覆味蕾,让人念念不忘的美味,菜疙瘩~~~就是其中之一。
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最近的猪肉价格下跌了不少,每次去菜市场买菜都会买上一些猪肉,尤其是猪蹄、猪耳朵、猪口条等食材,常会买一些做成卤味,平时拿来下酒,非常不错。
炒了一道“清炒虾仁”,竟然出奇的好吃,端上桌没几筷子就被吃光了。虾仁紧实Q弹,芹菜脆嫩,搭配上胡萝卜一起炒,颜色明亮又好看,爱了爱了。今天来把做法分享给大家,喜欢的朋友可以尝试一下。